居酒屋　美濃家 | 日記 | 季節

◎今週はなんと( ﾟДﾟ)塩麹漬けにしたマグロのカマ焼と、醤油麹で香ばしく焼き上げた留寿都産もち豚が登場！麹が素材の旨味を極限まで引き出してくれた体にも優しい一品★
・苫小牧産活ホッキ貝の刺身　750円・マグロカマの塩糀焼き　850円・春カツオの刺身　780円・佐呂間産カキとほうれん草のチーズ焼き　500円 ・白滝産越冬十勝こがねのコロッケ　480円・白老牛ローストと竹の子サラダ　700円 ・厚真産桜姫鶏の香味揚げ　700円・ルスツ産もち豚の醤油糀焼き　650円 ・アスパラチーズベーコン巻き串焼き　400円・ツボダイの炙り焼き　580円 ・スぺイン産生ハムハモンセラーノ　550円 
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